廚餘堆肥
2022-07-28
食農教育 / 永續循環
收集生熟廚餘，混入稻殼、枯枝落葉放入堆肥機中，讓其熟成堆肥，並加以利用到樂齡里民農園。
廚餘堆肥機
為什麼要做？
任何資源都不應該在使用過後就被丟棄，它們應該是能夠以不同形式再次被利用的。里內每個社區都有廚餘集中的冷藏櫃，方便大樓住戶把自家廚餘投入存放不發臭。
此外，每個里都有環保志工，會定期打掃里內環境，撿拾里內的枯枝落葉、人工垃圾，以維護市容及減少病媒蚊蠅的滋生。
而這些枯枝落葉可以和我們的廚餘以一定比例混合發酵作為堆肥，透過這種方式，讓有機廢棄物可以再利用成肥料，供給樂齡里民農園、住家盆栽或是周遭農田使用。此外送往焚化爐的垃圾量也會隨之減少，使焚化爐使用年限增加。
我要怎麼做？
管理
- 向各住宅大樓收集廚餘（每台廚餘機建議處理量為7~30公斤/日）
- 放置於遠離住宅處。
- 安排志工混合廚餘及木屑或稻殼（碳氮比約30）。
- 在廚餘機內前熟約兩週（每日攪拌）。
- 存放於大桶內混合枯枝落葉或咖啡渣後熟10週。
- 過篩後抽樣送驗確保品質。
- 分贈樂齡里民農園成員、周遭稻田農民
有什麼效益？
公益、活動
優點
- 資源永續循環的利用。
- 落實食農教育。
- 改善土壤條件（保水性、通氣性、微生物菌群）。
- 解決城市廚餘處理問題。
- 減少送往焚化爐的垃圾量，以增加焚化爐使用年限。
- 減少溫室氣體排放。